Ароматен кекс с шоколадова глазура
Вкусен и ароматен кекс,чудесно допълнение към кафето ни.
Продукти
Тесто за кекса
250 гр масло
400 гр захар
4 яйца
220 гр цедено мляко
1 oz портокалов сок
2 портокалова кора
2 ванилии
1 щипка сол
500 гр брашно (за кекс)
2 ч.л бакпулвер
100 гр шоколадови пръчици
Шоколадова глазура
100 гр шоколадова кувертюра
1 ч.ч вода- 40 гр захар
30 гр какао
Как се прави
Тесто за кекса
- Разбиваме с миксер омекналато масло + захарта.
- Прибавяме 1 по 1 яйцата като продължаваме да разбиваме.
- Добавяме киселото мляко,настърганата портокалова кора,щипка сол ,и по малко от брашното.
- Сипваме и сока от портокал,като продължаваме да разбиваме.
- Спираме миксера ,прибавяме останалото брашно,пресято с бакпулвера и шоколадовите пръчици. Бъркаме със шпатула до усвояване на брашното.
- Изсипваме тестото в голяма форма за кекс,или в 2 по -малки.Печем го за 1 час в предварително загрята на
180 °C
Шоколадова глазура
- Смесваме продуктите за глазурата в малка тенджера и поставяме да заври.Бъркаме ,да се получи гладък крем.
- Щом кекса се охлади го заливаме с глазурата и поръсваме с шоколадови пръчици.
Опитахте ли рецептата?Пишете ни как беше!