Баница със сирене

Баница със сирене

Много вкусна домашно приготвена баница с точени кори.
Подготовка: 1 ч 20 мин
Готвене: 40 мин
Общо: 2 ч
Трудност: Средно
05 Cutlery Порции: 1 тава

Продукти

За корите

  • 3 ч.ч брашно
  • 1 ч.ч вода
  • 1/2 ч.ч зехтин (олио)
  • 1 суп.л Оцет
  • Сол
  • 200 г мазнина (масло +зехтин за поръсване между корите и отгоре )
  • 1 щипка суха мая

Пълнеж

  • 2 яйца
  • 400 г сирене
Съд : 40см объл

Как се прави
 

Приготвяне на корите

  • Замесваме умерено твърдо тесто от посочените продукти .Възможно е да поеме повече или по-малко брашно,зависи от вида му.
  • Разделяме тестото на 7 топки.Оставяме ги настрани да се отпусне тестото.
  • През това време приготвяме плънката.Разбиваме 2 яйца. Натрошаваме сиренето и омесваме добре с разбитите яйца.
  • Разточваме корите за баницата. В подмазана тава с диаметър 40 см поставяме 2 кори като ръсим с разтопено мазнина.През 2 кори поставяме плънката. Най-отгоре подреждаме 3 кори. Не забравяме между корите да поръсваме мазнина.
  • Нарязваме баницата на квадратни ,триъгълник или както предпочитате парчета.Поливаме с останалата мазнина .
  • Печем в предварително загрята на 180 °C фурна за 35-40 мин.
Категория: Тестени
Рецепти съдържащи: баница, тестени
Опитахте ли рецептата?Пишете ни как беше!