Баница със спанак и сирене в Air fryer
Хрупкава и много вкусна, съчетавайки аромата от свежи зеленчуци,зелени подправки и сирене.
Продукти
6 кори за баница
Плънка
250 гр спанак (пресен)
2 стръка зелен лук
1 суп.л зехтин
1 връзка копър (пресен)
150 гр сирене
50 гр масло (за намазване на корите)
Заливка
1 каф.ч прясно мляко
1 яйце
1 суп.л галета (за плънката)
Съд : 23 x 21см правоъгълен
Как се прави
- Поставяме в гевгир добре почистените, измити и нарязани на едро листа от спанака,посоляваме и намачкваме с ръка,за да пуснат сока си.
- В тиган загряваме 1 суп.л зехтин и сотираме нарязания зелен лук.
- Оставяме настрана да се охлади ,след което добавяме добре изцедения спанак, натрошеното сирене, копъра и 1 суп.л галета.
- Вземаме кошницата от Air frayera и я застиламе с хартия за печене.
- Поставяме 2 кори на кръст ,така че да излизат от формата ,като ги мажем с масло.
- Третата кора делим на 4 парчета,подреждаме ги едно върху друго като между тях не забравяме да мажем с масло..
- Сипваме 1/2 от плънката и по същия начин процедираме с 4-та и 5 кора.
- Сипваме останалата плънка ,нареждаме парчетата от 6 кора,намазани с масло и захлупваме с краищата на първите 2 кори.
- Намазваме отгоре с останалото масло и нарязваме на квадрати.
- Последната стъпка е да залеем баницата със смес от разбитото с прясно мляко яйце.
- Печем баницата на 160° за около 15-20 мин.,след което увеличаваме на 175 °C и продължаваме печенето за още 5 мин.
- В последствие изваждаме баницата,обръщаме я и продължаваме да печем за около 4-5 минути,да се зачерви добре и отдолу.
Бележки
Считам за необходимо да отбележа,че големината на кошницата от моя Air fryer e 23/21.Друго важно е,че времето за изпичане зависи от мощността на уреда ,с който разполагате. Възможно е времето за изпичане да варира повече или по-малко минути.Във всички случаи баницата трябва да се зачерви добре отгоре и отдолу.
Опитахте ли рецептата?Пишете ни как беше!