Баница с кайма в Air Fryer

Баница с кайма в Air Fryer /κιμαδοπιτα/

Толкова лесна и вкусна! С малко кайма и моцарела ще направите наистина чудесна баница!
Подготовка: 40 мин
Готвене: 35 мин
Общо: 1 ч 15 мин
Трудност: Лесно
05 Cutlery Порции: 12

Продукти

  • 250 гр кайма (Свинска)
  • 1 морков (Настърган)
  • 1/4 лук
  • 100 гр настърган кашкавал (Моцарела)
  • 1 кубче телешки бульон
  • 2 суп.л зехтин
  • 50 гр масло
  • 6 кори за баница
  • 2 суп.л прясно мляко (За намазване на баницата)
  • 1 яйце

Как се прави
 

  • Запържваме дребно нарязания лук в зехтина,добавяме каймата и бъркаме енергично с вилица като се стараем да я раздробим на трохи.
  • Щом смени цвета си добавяме настъргания морков и продължаваме да сотираме за 6-7 мин.на умерен огън.
  • Овкусяваме с черен пипер и кубче телешки бульон.
  • Отдръпваме настрана и оставяме сместа да се охлади.
  • Прибавяме разбитото яйце,настъргания кашкавал моцарела и разбъркваме добре.
  • Започваме да оформяме баницата във форма с големина на кошницата от вашия air frayer.
  • Върху хартия за печене или в книжна форма поставяме 2 кори на кръст като мажем с разтопено масло.
  • Следващата кора разделяме на 2,поставяме една върху друга като мажем с масло.
  • Поръсваме с половината смес и покриваме отгоре с 2 кори.
  • Разпределяме и втората половина смес и поставяме останалата кора,разделена на 2 като не забравяме да мажем с масло.
  • Захлупваме с първите 2 кори и оформяме на пакет с големина на кошницата за печене.
  • Обръщаме обратно,така че захлупената част на пакета да остане отдолу.
  • Поръсваме с останалото масло и нарязваме баницата на парчета.
  • Отгоре намазваме с прясно мляко.
  • Загряваме фритезата на 160 гр.и поставяме баницата да се пече зо около 30-35 мин.,зависи от мощността на уреда
  • Периодично проверяваме степента на запичане като можем да увеличим или намалим температурата и времето за печене.
  • 5 минути преди изваждане на баницата я обръщаме обратно,за да се запече добре и отдолу
  • Нарязваме я след като се охлади леко.
Категория: Баници
Рецепти съдържащи: air fryer, баница, еър фрайър, кайма
Опитахте ли рецептата?Пишете ни как беше!