Бохчички с кашкавал и колбас
Лесно,бързо,подходящо за пикник ,мезе за бира,вино или просто да си хапнем вкусно.
Продукти
8 кори за баница
50 г масло
Пълнеж
150 г колбас
150 г настърган кашкавал (Моцарела)
1 червена чушка (Печена )
2 суп.л крема сирене
риган
черен пипер
Как се прави
- Нарязваме на много ситно продуктите за пълнежа.Объркваме добре.
- Разтопяваме маслото и подмазваме форма за мъфини с 12 гнезда.
- Поставяме 8 кори за баница на плота и нарязваме от дългата страна на 3,а от широката страна на корите на 4 части.Получават се 12 пакетчета малки кори. Поставяме ги всички едно в/у друго ,за да не изсъхнат.
- Количеството пълнеж и корите са за 24 бохчички.Печем 2×12 формички.Затова е добре предварително да си разделим пълнежа на 2.
- Вземаме 4 кори ,подреждаме ги кръстосани на звезда и леко ги подмазваме между тях.
- Поставяме ги във формичките.Разпределяме пълнежа равномерно,не ги пълним много.
- Събираме краищата на корите,оформяме малки бохчички като оставяме леко отвор да може при печенето да влиза въздух.
- Намазваме и отвън леко с масло и печем в предварително загрята на 180° фурна ,за около 25 мин.
- Изпечените бохчички оставяме за малко да се охладят ,след което ги изваждаме внимателно от формичките.
- По същия начин процедираме с останалите кори и пълнежа.
- Това лакомство може да го консумираме и топло и студено.
Опитахте ли рецептата?Пишете ни как беше!