Грах със свинско месо

Грах със свинско месо

Едно лесно,бързо,вкусно и икономично ястие за цялото семейство.
Подготовка: 10 мин
Готвене: 40 мин
Общо: 50 мин
Трудност: Лесно
05 Cutlery Порции: 2

Продукти

  • 2 ч.ч грах (замразен)
  • 1 връзка зелен лук
  • 4 суп.л олио (зехтин)
  • 2 домата (настъргани)
  • 400 г свинско месо
  • 1 връзка магданоз
  • 1 ч.л захар
  • 1 телешки бульон
  • сол
  • черен пипер

Запръжка

  • 1 суп.л зехтин
  • 1 суп.л масло
  • 1/2 суп.л брашно
  • 1 суп.л червен пипер
  • 1/4 лук

Как се прави
 

  • Предварително сваряваме месото и запазваме бульона.
  • В 4 суп.л.зехтин запържваме зеления лук да омекне.Прибавяме 2 ч.ч. замразен грах,объркваме добре,леко да промени цвета.
  • Сипваме настърганите домати,кубче телешки бульон,1 ч.л.захар,чер пипер +2 ч.ч. от бульона на свареното месо. Половината китка магданоз завързваме на снопче и пускаме в яденето.
  • Оставяме граха да ври около30 мин.,да омекне добре.Последно прибавяме свареното месо.

Запръжка

  • Сгорещяваме 1 суп.л.зехтин+1 суп.л.масло и запържваме 1/4 ситно нарязан лук. Прибавяме 1/2 суп.л.брашно,оставяме леко да се запържи.Сипваме 1 суп.л.червен пипер,разбъркваме и отмесваме от огъня.
  • Сипваме 1 черпак от соса на яденето към запръжката,разбъркваме и изсипваме в тенджерата с граха и месото.Оставяме яденето да поври на слаб огън за 5 мин.Посоляваме и поръсваме обилно със ситно нарязан магданоз.
Категория: Основно, Свинско
Рецепти съдържащи: грах, свинско
Опитахте ли рецептата?Пишете ни как беше!