Грис халва

Грис халва

Един от любимите ми десерти!
Подготовка: 10 мин
Готвене: 15 мин
Общо: 25 мин
Трудност: Лесно
05 Cutlery Порции: 20

Продукти

За сиропа

  • 4 ч.ч вода
  • 1 ч.ч портокалов сок
  • 2 1/2 ч.ч захар
  • 2 пръчка канела
  • 1/2 портокалова кора

Тесто за халвата

  • 1 ч.ч олио
  • 2 ч.ч грис (едър)
  • 50 гр печени бадеми (едро начукани)
  • 50 гр орехи (едро начукани)
  • 1 портокалова кора
  • канела (за поръсване)

Как се прави
 

  • Мерната единицо е чаена чаша с вместимост 200 мл.

Сироп

  • Първата стъпка е приготвянето на сиропа.
  • Поставяме продуктите за сиропа на огъня и оставяме да ври за около 2-3 мин.,след което изключваме огъня.

Тесто за халва

  • В дълбок тиган сгорещяваме 1 ч олио и запържваме гриса,като бъркаме непрекъснато с дървена лъжица.
  • Намаляваме огъня и непрекъснато бъркаме гриса.
  • Прибавяме орехите и бадемите и запичаме гриса докато смени цвета си до тъмно златист
  • Отмесваме съда от огъня и много внимателно сипваме на части предварително прецедения сироп ,бъркайки непрекъснато.Добавяме настърганата портокалова кора.
  • Връщаме обратно тигана на огъня като намаляваме температурата до минимум.Бъркаме докато течността се усвои от тестото и започне да се отделя от дъното на съда.
  • Отмесваме от огъня,покриваме с кърпа и затваряме съда с капак.Оставяме така за около 10 мин.
  • Изсипваме грис халвата в предварително поръсена с канела форма,тавичка или чаши.Изборът е индивидуален.
  • Оставяме грис халвата да изстине добре преди сервиране.
  • Поднасяме поръсена с канела,гарнирана с топка сладолед по предпочитание
Категория: Десерти
Рецепти съдържащи: десерт, халва
Опитахте ли рецептата?Пишете ни как беше!