• Разбиваме много добре с миксер или тел захарта,олиото,портокаловия сок,коняка и портокаловата кора.
• Пресяваме брашното в дълбока купа.Добавяме бакпулвера ,хлябната сода и разбъркваме добре.
  
• Бавно сипваме течната смес към брашното и бъркаме с дървена лъжица или шпатула.
• Не месим в никакъв случай тестото ,търпеливо с дървена лъжица объркваме докато брашното се усвои.
• Леко с ръце го оформяме на топка.Не месим! Тестото е много меко и ронливо.
  
• Вземаме тесто колкото орех,оформяме между дланите и поставяме на разстояние едно от друго в тава.
• Със специална щипка или вилица отгоре украсяваме/по желание/
  
• Печем сладките в предварително загрята на 175 °C фурна,за около 30 мин. да порозовеят

Приготвяне на сиропа

• В тенджера сипваме захарта,меда,водата и поставяме на огъня да заври.
• Щом започне да завира,започваме да отпенваме.Прибавяме канелата,карамфила и оставяме сиропа да ври за около 4-5 мин.
• Топлите,но не горещи сладки потапяме на дози в горещия,но не врял сироп.
• Оставяме за около 2 мин.,обръщаме и от другата страна и оставяме за още 2 мин.
• Така процедираме и с останалите сладки,като внимаваме сиропа да не изстине.
• Подреждаме сиропираните сладки в поднос и ги поръсваме обилно с едро счукани орехи