Гъбени „пържолки „

Гъбени „пържолки „

Един изключително лесен начин за приготвяне на гъби Кладница.Не случайно ги наричат " месото" на вегетарианците
Подготовка: 5 мин
Готвене: 15 мин
Общо: 20 мин
Трудност: Лесно
05 Cutlery Порции: 2

Продукти

  • 500 г Гъби
  • 2 Скилидки чесън
  • 5 суп.л зехтин
  • 1/2 лимон
  • Риган
  • магданоз
  • сол
  • черен пипер

Как се прави
 

  • Отделяме една по една гъбите.Ако е необходимо ги почистваме с влажна кърпа.В никакъв случай не мием гъбите с вода.
  • Нарязваме ги на средно големи парчета,като изрязваме твърдата част на кочаните.
  • В тава поставяме хартия за печене и подреждаме гъбите.
  • В купичка сипваме 2 суп.л.зехтин+ 2 скилидки настърган чесън.Поливаме гъбите,поръсваме със сол и чер пипер и объркваме много добре с ръце.
  • Нагорещяваме много добре грил тигана на силен огън.Печем гъбите на няколко дози като ги подреждаме на разстояние.Притискаме с решетъчна лъжица,за да могат да се запекат по-добре и добият вид на запечени малки пържолки.Необходими са по 2 мин. за всяка страна.
  • Изваждаме и подреждаме в чиния готово изпечените гъби.
  • В купичка объркваме 3 суп.л.зехтин,сока от ½ лимон и риган. Объркваме добре и поливаме гъбите.Посоляваме ,ако е необходимо и поръсваме със ситно нарязан магданоз.
  • Сервират се като отделна порция ,предястие,гарнитура или мезе към ракия и узо.
Рецепти съдържащи: пържоли, гъби
Опитахте ли рецептата?Пишете ни как беше!
Абонамент
Уведоми ме за
guest
0 Коментара
Inline Feedbacks
Вижте всички коментари