Домашни мариновани свински и пилешки шишчета

Домашни мариновани свински и пилешки шишчета

Неустоимо вкусни!
Подготовка: 15 мин
Готвене: 50 мин
Общо: 1 ч 5 мин
Трудност: Лесно
05 Cutlery Порции: 4

Продукти

  • 500 г свинско месо от врат
  • 500 г пилешко месо от бутчета

Марината за свинското месо

  • 3 суп.л зехтин
  • 1 суп.л лимонов сок
  • 1/2 ч.ч бяло вино
  • 1 глава лук
  • сол
  • черен пипер
  • кимион
  • риган

Марината за пилешкото месо

  • 3 суп.л зехтин
  • 1 суп.л лимонов сок
  • 1/2 ч.ч бяло вино
  • 1 суп.л кисело мляко
  • 1 суп.л пушен червен пипер
  • сол
  • черен пипер

За оформяне на шишчетата

  • 2 червени чушки
  • 2 зелени чушки

Как се прави
 

  • Първата стъпка е да нарежем свинското и пилешкото месо на хапки за шишчета
  • В купа слагаме свинските хапки . Прибавяме продуктите за маринатата и разбъркваме добре.Поръсваме със сол и черен пипер.
  • В същата последователност мариноваме и пилешкото месо.
  • Поставяме купите с пилешкото и свинско месо в хладилник,поне за 2 часа.
  • Предварително потапяме дървените шишчета във вода, преди да наредим хапките месо.
  • Оформяме шишчетата,като между хапките поставяме червена и зелена чушка,по предпочитание.
  • Нареждаме шишчетата върху скарата на фурната.
  • Покриваме тавата на фурната с хартия за печене сипваме 1ч.ч.вода и поставяме в загрятата фурна.
  • Над тавата високо горе поставяме скарата с шишчета.
  • Печем на грил като оставяме вратата на фурната леко отворена.
  • Обръщаме шишчетата 3,4 пъти да се зачервят добре от всички страни.
  • Поднасяме с гарнитура по предпочитание.
Рецепти съдържащи: пилешко, свинско, шишче
Опитахте ли рецептата?Пишете ни как беше!
Абонамент
Уведоми ме за
guest
0 Коментара
Inline Feedbacks
Вижте всички коментари