Дунапренов кекс
Сладко изкушение от старите тефтери
Продукти
6 яйца
220 гр захар
1 ванилия
6 суп.л олио
10 гр бакпулвер
280 гр пшенично нишесте
Как се прави
- Загряваме фурната на
175 °C - Разбиваме яйцата със захарта много добре,до удвояване на обема.
- Внимателно,на части прибавяме олиото като бъркаме с дървена или пластмасова лъжица.
- Объркваме нишестето с ванилията и бакпулвера.Добавяме го на части към яйчената смес като внимателно объркваве отдолу нагоре.
- Подмазваме, набрашняваме формата за кекс и изсипваме сместа. Много важно е да разполагате с голяма форма за кекс.Може да използвате 2 по малки.
- Слагаме във фурната и печем кекса за около 40 мин.Не отваряме фурната по-рано от 25 мин.Щом се зачерви добре и изминат 30 мин.проверяваме с дървено шишче дали се е опекъл.
- След изпичането на кекса,не го вадим веднага от фурната,отваряме вратата и го оставаяме вътре за около 10 мин.
- След охлаждане го обръщаме върху голяма чиния.
Опитахте ли рецептата?Пишете ни как беше!