Желъдчета
С дъх на канела,спомен от детството!
Продукти
2 яйца
1 каф.ч мед
1 ч.л хлябна сода
1 каф.ч олио
1 ч.ч захар
1 суп.л канела
0.500 гр брашно
Пълнеж
1 ч.ч прясно мляко
125 гр масло
2 суп.л какао- 2 суп.л захар
Как се прави
- В купа поставяме яйцата,меда,захарта и олиото.Разбиваме с миксер,да се стопи захарта.
- От 500гр.брашно,пресяваме 400гр. заедно с хлябната сода и сипваме към течната смес,като бъркаме с дървена лъжица .Добавяме и канелата.
- С останалите 100 гр.брашно доомесваме ,за да се получи меко като пластелин тесто,но да не лепне.Възможно е да добавите и повече брашно зависи от качеството му. При всички случаи ,тестото трябва да е меко.
- Късаме малки топчета,които за да им придадем формата на желъд,поставяме в чаена лъжичка и леко притискаме.
- Така приготвените сладки нареждаме в тава на разстояние една от друга. Печем в предварително загрята на
180 °C фурна за около 10-12 мин.
- Щом ги извадим от фурната веднага ги издълбаваме.В противен случай щом изстинат ще се напускат.
- За да оформим желъдчетата,слепваме 2 по 2 готовите сладки.За тази цел приготвяме крем за пълнеж от натрошените издълбани трохи,1 ч.ч.пр.мляко и 1 пакетче масло/125 гр./.Ако обичате по -сладко добавяте 2 суп.л.захар.
- Слепените сладки оставяме да престоят за няколко часа.
- Разтопяваме шоколад,потапяме желъдчетата от едната страна и поръсваме със смлени орехи.
Опитахте ли рецептата?Пишете ни как беше!