Заек с картофи и гъби на фурна

Заек с картофи и гъби на фурна

Крехко,сочно и много вкусно!
Подготовка: 15 мин
Готвене: 2 ч 30 мин
Общо: 2 ч 45 мин
Трудност: Средно
05 Cutlery Порции: 6

Продукти

  • 1.5 кг заек
  • 500 г картофи
  • 300 г гъби
  • 4 глави лук
  • 100 мл олио
  • 250 мл бяло вино
  • 100 г масло
  • 50 мл зехтин
  • 1/2 суп.л червен пипер
  • сол
  • черен пипер

Как се прави
 

  • В тиган задушаваме едро нарязания лук с олиото.
  • Нарязваме картофа и гъбите на едро,овкусяваме със сол и черен пипер и ги слагаме в достатъчно голяма тава която да побере заека.Добавяме задушения лук и наливаме виното.Овкусяваме заека със сол,а в купичка смесваме зехтина с червения пипер и го намазваме,след което го поставяме в тавата.Отгоре слагаме маслото и го завиваме с алуминиева хартия.
  • Печем на предварително загрята фурна на 170 °C за около 2 часа (зависи от заека) след което махаме алуминиевата хартия и го запичаме.Приятен апетит!
Категория: Основно
Рецепти съдържащи: картоф, гъби, заешко
Опитахте ли рецептата?Пишете ни как беше!
Абонамент
Уведоми ме за
guest
0 Коментара
Inline Feedbacks
Вижте всички коментари