Зелена салата с пържено сирене (μανούρι) и чери домати

Зелена салата с пържено сирене и чери домати

Идея за празнична салата с фин вкус.
Подготовка: 10 мин
Готвене: 10 мин
Общо: 20 мин
Трудност: Лесно
05 Cutlery Порции: 2

Продукти

  • 200 гр зелена салата микс
  • 10 чери домати
  • 250 гр сирене (μανούρι)
  • 4 суп.л зехтин
  • сол

Дресинг за салатата

  • 4 суп.л зехтин
  • 1 суп.л мед
  • 1 суп.л балсамов крем
  • лимонов сок (от 1/2 лимон)
  • сол

Как се прави
 

  • Почистваме,измиваме и накъсваме с ръце на едро зелената салата . Ако разполагате с готова опаковка микс зелена салата тази стъпка отпада.
  • Разрязваме сиренето на 2 кръгли шайби,като всяка от тях разрязваме на 4 парчета.
  • Измиваме доматчетата чери и ги разрязваме на 2.
  • Приготвяме дресинга за салатата.За целта в купа сипваме 4 суп.л.зехтин,1суп.л.балсамов крем,1 суп.л.мед и сока от 1/2 лимон.Разбиваве много добре до получаване на еднородна смес
  • Следващата стъпка е запържването на парчетата сирене.За целта в тиган сгорещяваме 4 суп.л.зехтин.Прибавяме парчетата манури и ги дапържваме до златисто кафяв цвят и от двете страни/ не повече от 1 минута на не много силен огън/.
  • Подреждаме зелената салата в индивидуални купички,като леко посоляваме .Отгоре подреждаме чери доматчета и запържените парчетата сирене.
  • Поливаме с приготвения дресинг.
  • Сиренето манури е гръцко свежо сирене приготвено от пастьоризирана сметана от козе или овче мляко.Използва се при приготвянето на салати или в сладкарството..
Категория: Салати
Опитахте ли рецептата?Пишете ни как беше!