Зеленчукова супа

Зеленчукова супа

Няма по-добро предложение за зимните студени дни от една топла,зеленчукова супа
Подготовка: 15 мин
Готвене: 30 мин
Общо: 45 мин
Трудност: Лесно
05 Cutlery Порции: 4

Продукти

  • 5 суп.л зехтин
  • 1 праз
  • 1 глава лук
  • 2 моркова
  • 2 тиквички
  • 2 домата
  • 2 големи картофа
  • сол
  • черен пипер
  • 1/2 ч.ч фиде
  • 1/2 глава целина
  • 1 кубче телешки бульон

Как се прави
 

  • Измиваме и нарязваме на дребно лука,праза/само бялата част/ и целината.Обелваме доматите и заедно с тиквичките и картофите ги нарязваме на средно големи кубчета.Режим морковите на кръгчета.
  • В дълбока тенджера загряваме зехтина и задушаваме лука и праза леко да омекнат.Прибавяме останалите продукти без картофа и фидето.
  • Разбъркваме добре и заливаме с 1 л вода.Оставяме супата да поври за около 5 минути,след което добавяме картофите..Доливаме с приблизително 2 л топла вода,прибавяме 1 кубче телешки бульон и овкусяваме със сол и черен пипер.
  • Оставяме супата да ври на умерен огън до готовност на картофа,след което прибавяме 1/2 ч.ч.фиде.
  • Сервираме зеленчуковата супа топла, с лимон и едро смлян черен пипер, по желание
Рецепти съдържащи: зеленчуци, супа
Опитахте ли рецептата?Пишете ни как беше!