Кадаиф с крем и сметана

Кадаиф с крем и сметана

Много лек и освежаващ десерт за летните жеги
Подготовка: 30 мин
Готвене: 20 мин
Общо: 50 мин
Трудност: Средно
05 Cutlery Порции: 12

Продукти

За Крема

  • 650 мл прясно мляко
  • 125 г захар
  • 70 г грис (ситен)
  • 1 ванилия
  • 2 яйца
  • 150 г маргарин/масло - 50/50
  • 1 лимонова кора

За Сметаната

  • 100 г захар
  • 400 г течна сметана

За Основата

  • 100 г кадаиф
  • 60 г маргарин (разтопен)

За Сиропа

  • 100 г захар
  • 200 мл вода
  • 1 лимонов сок (от 1 лимон)

Как се прави
 

  • В тавичка начупваме кадаифа и го поливаме с разтопения маргарин (60 гр).Запичаме го във фурната за 15 мин и го оставяме да изстине.Правим си горещ сироп от захар,вода и лимон, поливаме вече изстиналия кадаиф и го оставяме да се сиропира.
  • В отделна тенджера добавяме всички продукти за крема - без яйцата.Слагаме на бавен огън и бъркаме непрекъснато,докато се сгъсти.Чак тогава прибавяме разбитите яйца като продължаваме да бъркаме да не се пресече.Отстраняваме тенджерата от котлона и оставяме крема да изстине малко.
  • Върху сиропираната основа от кадаифа добавяме крема и го ставяме за 1 час в хладилника.След което разбиваме сметаната с миксер и я слагаме най отгоре.По желание добавяме шоколадови стърготини.
Категория: Десерти
Рецепти съдържащи: десерт, кадаиф, сладкиш, сладко, торта
Опитахте ли рецептата?Пишете ни как беше!
5 from 1 vote (1 rating without comment)
Абонамент
Уведоми ме за
guest
0 Коментара
Inline Feedbacks
Вижте всички коментари