Картофена крем супа
Вкусна,лесна,икономична и любима на всички
Продукти
Супа
- 3 големи картофа
- 1 малка глава лук
- 1 морков
- 100 гр масло
- сол
Кротони
- стар хляб
- сол
- черен пипер
- зехтин
Как се прави
- Измиваме всички зеленчуци за супата.Почистваме ги добре и ги режем на едро.
- Слагаме ги в подходяща тенджера с подсолена вода и ги варим докато омекнат добре.
- След като са готови отливаме водата в която са врели зеленчуците в друг съд но не я изхвърляме.Добавяме маслото при зеленчуците и ги пасираме добре,след което започваме да добавяме от водата на тънка струя до получаване на гладка и еднородна смес.
- Връщаме супата на котлона само да клокне и я отстраняваме.
- Супата се сервира топла с хрупкави кротони.
Опитахте ли рецептата?Пишете ни как беше!