Картофена крем супа

Картофена крем супа

Вкусна,лесна,икономична и любима на всички
Подготовка: 10 мин
Готвене: 30 мин
Общо: 40 мин
Трудност: Лесно
05 Cutlery Порции: 4

Продукти

Супа

  • 3 големи картофа
  • 1 малка глава лук
  • 1 морков
  • 100 гр масло
  • сол

Кротони

  • стар хляб
  • сол
  • черен пипер
  • зехтин

Как се прави
 

  • Измиваме всички зеленчуци за супата.Почистваме ги добре и ги режем на едро.
  • Слагаме ги в подходяща тенджера с подсолена вода и ги варим докато омекнат добре.
  • След като са готови отливаме водата в която са врели зеленчуците в друг съд но не я изхвърляме.Добавяме маслото при зеленчуците и ги пасираме добре,след което започваме да добавяме от водата на тънка струя до получаване на гладка и еднородна смес.
  • Връщаме супата на котлона само да клокне и я отстраняваме.
  • Супата се сервира топла с хрупкави кротони.

Кротони

  • Нарязваме хляб на малки кубчета и ги слагаме в подходяща тава.Овкусяваме със сол,пипер,зехтин и ги печем на 180-200 °C до получаване на златист цвят.
Рецепти съдържащи: картоф, крем супа, супа
Опитахте ли рецептата?Пишете ни как беше!