Класическа домашна пица
Много вкусна и лесна пица.
Продукти
500 гр брашно
7 гр суха мая
300 гр доматен сос
400 гр шунка
500 гр кашкавал ("Моцарела")
100 гр маслини
100 гр сладка царевица
риган (босилек)
Как се прави
- Активирате маята с малко хладка вода и половин лъжичка захар за около 10-15 мин.Добавяте я в брашното и започвате да наливате хладка вода и да месите,докато се получи меко и леко еластично тесто.
- Завивате готовото тесто с найлоново фолио и го оставяте да втаса на топло докато не удвои обема си.
- Готовото тесто го разделяте на две и разточвате тънки кори около 3-4 мм всяка.Разточеното тесто го слагате в тава за пица.
- Приготвяте си продуктите за плънката и правите доматената основа,като към доматено пюре добавяте малко босилек или риган,щипка захар и малко сол.
- Първо разнасяте доматения сос равномерно навсякъде,след това маслините и царевицата и нареждате шунката.Отгоре се посипва обилно с моцарела навсякъде.
- Печете на предварително загряла фурна на
210 °C за около 15 мин. - Готовата пица я режем на парчета и по желание поръсваме с пресен босилек.Приятен апетит!
Опитахте ли рецептата?Пишете ни как беше!