Кюфтета на фурна

Кюфтета на фурна

Вкусни домашно приготвени кюфтета,миризмата на които може да ни откаже от най-строгата диета.
Подготовка: 15 мин
Готвене: 1 ч
Общо: 1 ч 15 мин
Трудност: Лесно
05 Cutlery Порции: 4

Продукти

  • 1 oz вода
  • 500 г кайма
  • 1/2 ч.л кимион
  • 1 лук
  • магданоз
  • 2 суп.л олио
  • сол
  •  
    3 филии хляб
  • 1/2 ч.л черен пипер
  • 1/2 суп.л оцет

Как се прави
 

  • Омесваме каймата много добре с с 1 гл.настърган лук,1 яйце,3 филиихляб,накиснат и изцеден,1/2 суп.л.оцет. Поръсваме с пресен магданоз.Овкусяваме с чер пипер и кимион. Ако е необходимо прибавяме сол.Месим продължително,докато каймата леко побелее.Колкото по-продължително се меси,толкова по-сочни стават кюфтетата.Оставяме в хладилника да "почине" за около 1 час. Изваждаме каймата и с влажни ръце оформяме кюфтетата.Получават се около 13-14 броя.На дъното тава поставяме хартия за печене и сипваме1-2 суп.л. олио. Подмазваме добре тавата и подреждаме кюфтетата. Поставяме тавата в предварително загрята на 200 °C. След 10 мин.изваждаме тавата и сипваме 1 ч.ч.вода. Връщаме обратно във фурната и продължаваме печенето.След 30 мин. отново изваждаме тавата и обръщаме кюфтетата.Печем докато кюфтетата се зачервят добре. Поднасяме с гарнитура по избор.
Категория: Кайма, Основно
Рецепти съдържащи: кайма, кюфте
Опитахте ли рецептата?Пишете ни как беше!