Кюфтета яхния
Една незабравима яхния,навяваща ни спомени от детството...
Продукти
За кюфтетата
300 г кайма
1/2 ч.ч ориз
сол
черен пипер
брашно
За соса
200 г домати консерва
1 глава лук
100 мл олио
50 г масло
1 суп.л червен пипер- 1 суп.л брашно
1 суп.л магданоз- сол
1 телешки бульон
Как се прави
- Запържва се лука до златисто и се прибавят брашното и червения пипер. След 2-3 мин добавяме и доматите. Доливаме около 500 мл вода и оставяме да заври.
- Омесваме каймата с ориза и подправките (сол,пипер). С намокрени ръце оформяме малки кюфтенца и ги овалваме брашно.
- След като заври пускаме кюфтенцата, направени от каймата и ориза с малко сол и черен пипер. (предварително оваляни в брашно).Добавяме бульона и оставяме да къкри на слаб огън 40-50 мин.
- Сервира се обилно поръсено с магданоз.Приятен апетит!
Опитахте ли рецептата?Пишете ни как беше!