Кюфтета яхния

Една незабравима яхния,навяваща ни спомени от детството...

Кюфтета яхния

Една незабравима яхния,навяваща ни спомени от детството...
Подготовка: 20 мин
Готвене: 40 мин
Общо: 1 ч
Трудност: Лесно
05 Cutlery Порции: 4

Продукти

За кюфтетата

  • 300 г кайма
  • 1/2 ч.ч ориз
  • сол
  • черен пипер
  • брашно

За соса

  • 200 г домати консерва
  • 1 глава лук
  • 100 мл олио
  • 50 г масло
  • 1 суп.л червен пипер
  • 1 суп.л брашно
  • 1 суп.л магданоз
  • сол
  • 1 телешки бульон

Как се прави
 

  • Запържва се лука до златисто и се прибавят брашното и червения пипер. След 2-3 мин добавяме и доматите. Доливаме около 500 мл вода и оставяме да заври.
  • Омесваме каймата с ориза и подправките (сол,пипер). С намокрени ръце оформяме малки кюфтенца и ги овалваме брашно.
  • След като заври пускаме кюфтенцата, направени от каймата и ориза с малко сол и черен пипер. (предварително оваляни в брашно).Добавяме бульона и оставяме да къкри на слаб огън 40-50 мин.
  • Сервира се обилно поръсено с магданоз.Приятен апетит!
Категория: Кайма, Основно
Рецепти съдържащи: яхния, кюфте
Опитахте ли рецептата?Пишете ни как беше!
Абонамент
Уведоми ме за
guest
0 Коментара
Inline Feedbacks
Вижте всички коментари