Леща яхния

Леща яхния

Вкусно,здравословно и разтоварващо ястие ,особено след празнично месно меню.
Подготовка: 15 мин
Готвене: 45 мин
Общо: 1 ч
Трудност: Лесно
05 Cutlery Порции: 4

Продукти

  • 1 ч.ч леща
  • 1/2 ч.ч олио зехтин
  • 1 глава лук
  • 4 скилидки чесън
  • 1 морков
  • 1 картоф малък
  • 1 кубче телешки бульон
  • 4 суп.л доматен сок
  • 3 суп.л оцет
  • 1 дафинов лист
  • 1/2 суп.л брашно
  • сол
  • черен пипер
  • пресен риган чубрица

Как се прави
 

  • Почистваме и измиваме много добре лещата.Поставяме я в съд с малко вода и оставяме да заври.Прецеждаме я в гевгир и оставяме настрани.
  • Нарязваме 1 гл лук на дребно,моркова на кръгчета и картофа на много дребни кубчета.
  • В тенджера ,в която ще варим лещата сипваме 1/2ч.ч.олио/зехтин/.Запържваме лука и моркова.Поръсваме брашното,прибавяме лещата и разбъркваме добре.Добавяме 1 1/2 л.топла вода.
  • Прибавяме чесъна,нарязан на едро,4 суп.л.доматен сок,3 суп.л. оцет,1 кубче тел.бульон,ситно нарязания картоф и 1 даф.лист.Посоляваме на вкус и поръсваме с черен пипер.
  • Ако приготвяте лещата в тенджера под налягане са необходими около 25 мин.да бъде готова.Ако я приготвяте в обикновена тенджера,времето за сваряване е около 40-45 мин.Зависи от вида на лещата.
  • Преди сервиране,изваждаме дафиновия лист и поръсваме с пресен риган или чубрица,според предпочитание.Прибавяме и няколко капки зехтин.
  • При приготвяне в тенджера под налягане щом изтекат 25 мин. е добре да оставим лещата да поври на отворен капак ,за да може да се сгъсти още повече.
Рецепти съдържащи: яхния, леща
Опитахте ли рецептата?Пишете ни как беше!
Абонамент
Уведоми ме за
guest
0 Коментара
Inline Feedbacks
Вижте всички коментари