Макарони с кайма
Едно от най-вкусните ястия за почитателите на макарони.
Продукти
За каймата и доматената салца
500 г кайма
1 глава лук
1 червена чушка
1 скилидка чесън
1 каф.ч зехтин
1 ч.ч домати (настъргани)
2 суп.л Кетчуп
2 ч.л Захар
1 каф.ч вода
1 кубче телешки бульон
черен пипер
сол
магданоз
За макароните
400 г макарони- 3 л вода
1 суп.л олио
З0 г масло
Как се прави
Доматена салца
- Запържваме дребно нарязаните лук ,червена чушка и чесън.
- Прибавяме каймата и бъркаме непрекъснато ,за да се раздроби .Пържим,докато каймата си смени цвета.
- Добавяме настърганите домати,кетчуп,водата и телешки бульон.
- Поръсваме с черен пипер и ако е необходимо добавяме сол.
- Оставяме сместа да ври до сгъстяване
- Междувременно в дълбока тенджера сипваме около 3 л.итра вода да заври.Добавяме сол и 1 суп.л.олио.
- Щом водата заври,прибавяме макароните и оставяме да врат до готовност/според указанията на опаковката/
- Сварените макарони поставяме под студена течаща вода.Прецеждамев гевгир.
- Запържваме 30 гр.масло и прибавяме отцедените макарони и объркваме добре.
- Сипваме готовата салца с каймата към макароните и поръсваме с пресен магданоз.
Опитахте ли рецептата?Пишете ни как беше!