Маринавано печено пиле
Вкусно и лесно за приготвяне.
Продукти
1.200 кг пиле
2 суп.л олио
Марината
3 суп.л зехтин
1 суп.л кисело мляко (цедено)
1 суп.л пушен червен пипер
1 суп.л червен пипер
1 суп.л лимонов сок
1 суп.л кетчуп
1 ч.л риган
1 кубче пилешки бульон
черен пипер
1 щипка сол
Как се прави
Марината
- В купа объркваме всички продукти за маринатата до получаване на хомогенна смес.
- Разрязваме пилето от страната та гърдите,без да го разделяме на 2.
- Разтваряме го и го начукваме с дървено чукче или точилка,така както начукваме пържола.
- Така начуканото цяло пиле намазваме обилно с маринатата от 2 страни.
- Поставяме маринованото пиле в хладилник за 1-2 часа.
- На дъното на голям,плитък тиган поставяме хартия за печене.
- Сипваме олио отгоре върху хартията.Оставяме да се сгорещи и поставяме маринованото пиле.
- Запичаме за 3-4 мин.като затваряме тигана с капак.
- Внимателно обръщаме пилето и запичаме и от другата страна по същия начин.
- Застиламе дъното на тавичка с хартия за печене.
- Поставяме запърженото пиле и го запичаме в предварително загрята на
200 °C фурна за около 60 мин.
- Поднасяме със зелена салата,кус-кус и други предпочитани гарнитури.
Опитахте ли рецептата?Пишете ни как беше!