Мармалад от сини сливи
Любим домашен мармалад!
Продукти
3 кг сини сливи
800 г захар
индрише
Как се прави
- Измиваме,изваждаме костилките и нарязваме сините сливи на дребни парченца.
- Слагаме сливите в дълбок съд,поръсваме със захарта,захлупваме и оставяме така цяла нощ.
- На следващия ден сипваме сливите със отделения сок в широк съд с незалепващо покритие и ги варим до сгъстяване,като бъркаме с дървена лъжица,като внимаваме да не загорят. Аз ги варя в електрическа тава което е голямо улеснение.
- Мармалада, е готов,когато при бъркане с лъжицата оставя ,,пътечка"
- Малко преди отстраняване от огъня,прибавяме няколко листенца индрище.
- Горещия мармалад разсипваме в сухи буркани,затваряме с капачка и обръщаме обратно.Оставьме така докато се охладят.
Опитахте ли рецептата?Пишете ни как беше!