Морски дарове със зеленчуци и ориз

Морски дарове със зеленчуци и ориз

Здравословно,вкусно и лесно за приготвяне ястие!
Подготовка: 10 мин
Готвене: 25 мин
Общо: 35 мин
Трудност: Лесно
05 Cutlery Порции: 4

Продукти

  • 500 гр морски дарове
  • 250 гр ориз
  • 1 глава лук
  • 1 скилидка чесън
  • 1 моркова
  • 1 червена чушка
  • 1/2 тиквичка
  • 1 ч.ч грах замразен
  • 2 домата
  • 1/2 ч.ч бяло вино
  • 120 мл зехтин
  • 800 мл вода
  • черен пипер
  • сол
  • джоджен
  • магданоз

Как се прави
 

  • Нарязваме тиквичката на дребни кубчета,чушката на малки парчета ,а моркова настъргваме на едро ренде.
  • В дълбок тиган или тенджера сипваме зехтина и сотираме на умерен огън за 3,4 минути нарязаните зеленчуци.
  • Добавяме ситно нарязания лук и чесън и продължаваме сортирането за още 3-4 мин.
  • Прибавяме ориза и го запържваме ,бъркайки непрекъснато с дървена лъжица.
  • Сипваме виното и оставяме за около 1 мин.да се изпари алкохола.
  • Добавяме настърганите домати и малко гореща вода.Поръсваме с черен пипер и сол.Оставяме ориза да ври на умерен огън до готовност като доливаме на части гореща вода.
  • Добавяме предварително размразените и изцедени морски дарове,разбъркваме и оставяме да поврят за около 5-6 мин.
  • Поръсваме с дребно нарязан магданоз и джоджен,овкусяваме и оттегляме от огъня. Покриваме тенджерата с хартия за печене,кърпа и захлупваме с капака.
  • Оставяме ястието захлупено за 15 мин. след което го сервираме поръсено с пресен магданоз и черен пипер.
Опитахте ли рецептата?Пишете ни как беше!
Абонамент
Уведоми ме за
guest
0 Коментара
Inline Feedbacks
Вижте всички коментари