Омлет със зеленчуци

Омлет със зеленчуци

Вкусно!
Подготовка: 10 мин
Готвене: 20 мин
Общо: 30 мин
Трудност: Лесно
05 Cutlery Порции: 2

Продукти

  • 4 яйца
  • 3 суп.л зехтин
  • 2 малки картофа
  • 1/2 глава лук
  • 1 малка тиквичка
  • 1/2 червена чушка
  • сол
  • черен пипер

Как се прави
 

  • Измиваме добре зеленчуците,обелваме картофите ,тиквичката и нарязваме на много дребни парченца.
  • Загряваме в тиган 3 суп.л. зехтин и сотираме дребно нарязаните зеленчуци до пълно омекване.
  • В купа разбиваме яйцата и прибавяме леко охладените сотирани зеленчуци. Овкусяваме със сол и черен пипер.
  • Разделяме сместа по равно в две купички.
  • Поставяме на огъня тиган с незалепващо покритие като леко го подмазваме с 1-2 капки олио.Загряваме го на умерен огън.
  • Сипваме половината смес в загрятия тиган.Внимававе огъня да не е много силен.
  • След 2 мин. с помощта на шпатула леко отлепяме краищата на омлета и към вътрешността,така че да се отлепи лесно.
  • С помощта на чиния обръщаме омлета да се зачерви и от другата страна.
  • По същия начин процедираме при приготвяне и на втория омлет.
  • Сервираме омлетите топли със салата по предпочитание.
Рецепти съдържащи: зеленчуци, омлет, яйца
Опитахте ли рецептата?Пишете ни как беше!