Палачинки с пиле и гъби
Страхотно предястие за всеки
Продукти
Палачинки
300 мл прясно мляко
2 яйца
100 мл газирана вода
100 гр масло
5 суп.л брашно
1/2 ч.л сол
1/2 ч.л захар
Плънка
250 гр пилешко филе
200 гр гъби
100 гр масло
100 мл сметана (2 триъгълника топено сирене)
2 кисели краставички
100 гр кашкавал
сол
черен пипер
Как се прави
- Правите палачинките по рецептата която сме дали,като ги оставяте леко недопечени,защото ще ги довършите във фурната.
Плънка
- Режете пилешкото месо на малки дребни хапки,задушавате до готовност и го махате от тигана.Може също да се вари бялото месо и да се нареже след това.
- В същият тиган добавяте маслото и задушавате гъбите.След като са готови добавяте и киселите краставички нарязани на ситно за около 3 мин.
- Връщате пилешкото месо обратно и добавяте или 100 мл готварска сметана или топено сирене.Обърквате хубаво до получаване на хомогенна смес.
- Добавяте от сместа в палачинката и я завивате във формата на квадрат.
- Обръщате ги обратно и правите диагонални разрези (да се получи нещо като пощенски плик) и отгоре слагате настърган кашкавал.
- Печете на предварително загряла фурна на 200 °C за около 20 мин или докато се запече кашкавала.Приятен апетит!
Опитахте ли рецептата?Пишете ни как беше!
Чудесно предложение за предястие и не само!