Печено агнешко на порции

Печено агнешко на порции

Тази рецепта е идеална за специални поводи или просто за една вкусна вечеря у дома
Подготовка: 20 мин
Готвене: 3 ч
Общо: 3 ч 20 мин
Трудност: Лесно
05 Cutlery Порции: 4

Продукти

  • 2.8 кг агнешко месо
  • 100 г масло
  • 1 ч.л червен пипер
  • 200 мл вода
  • сол
  • черен пипер

Как се прави
 

  • Нарязваме агнешкото на порции (по големи парчета),нареждаме го в подходяща тава за печене и го поръсваме със сол и черен пипер като втриваме добре с ръцете навсякъде.В отделна купа слагаме олиото и червения пипер и ги разбъркваме.Със получена смес намазваме агнешкото месо.Най-отгоре добавяме и маслото,като го разпределяме навсякъде равномверно нарязано на малки парчета и наливаме 1 чаша вода.
  • Печем на предварително загрята фурна на 200 градуса за 5 мин да се образува лека коричка,след което покриваме с алуминиево фолио и намаляме фурната на 180 °C.Така агнето се пече още за около 2 ч 30 мин (времето за печено на агнешко месо е относително и зависи от качеството на месото и колко голямо е било агнето).По време на печенето може да погледнете дали агнешкото не е останало без вода и да долеете ако се налага.
Опитахте ли рецептата?Пишете ни как беше!