Печено агнешко на порции
Тази рецепта е идеална за специални поводи или просто за една вкусна вечеря у дома
Продукти
2.8 кг агнешко месо
100 г масло
1 ч.л червен пипер
200 мл вода
сол
черен пипер
Как се прави
- Нарязваме агнешкото на порции (по големи парчета),нареждаме го в подходяща тава за печене и го поръсваме със сол и черен пипер като втриваме добре с ръцете навсякъде.В отделна купа слагаме олиото и червения пипер и ги разбъркваме.Със получена смес намазваме агнешкото месо.Най-отгоре добавяме и маслото,като го разпределяме навсякъде равномверно нарязано на малки парчета и наливаме 1 чаша вода.
- Печем на предварително загрята фурна на 200 градуса за 5 мин да се образува лека коричка,след което покриваме с алуминиево фолио и намаляме фурната на
180 °C.Така агнето се пече още за около 2 ч 30 мин (времето за печено на агнешко месо е относително и зависи от качеството на месото и колко голямо е било агнето).По време на печенето може да погледнете дали агнешкото не е останало без вода и да долеете ако се налага.
Опитахте ли рецептата?Пишете ни как беше!