Пилешки сърца в масло
Едно от най-обичаните български ястия
Продукти
500 гр пилешки сърца
100 гр масло
1 ч.л червен пипер
1 ч.л сол
черен пипер
Как се прави
- Най-важното условие тук е сърцата да бъдат много добре почистени и измити.
- След като ги изчистите ги варите за около 25-30 мин на бавен огън в подсолена вода (около 1 ч.л сол).Ако се преварят,ще станат жилави и ако не уврят добре пак,ще останат жилави.
- Отцедените сърца ги задушаваме в маслото за 8-10 мин,като малко преди да са готови добавяме червения пипер и запържваме за много кратко време ( 20-30 сек) за да не изгори.
- Вадим ги в подходяща чиния и добавяме черен пипер на вкус.Приятен апетит!
Опитахте ли рецептата?Пишете ни как беше!
Супер! Изглежда много вкусно!