Пилешки шишчета с бекон
...или както казват гърците "σουβλάκι"
Продукти
2 пилешки филета
250 г бекон
250 г гъби
1 червена чушка
1 лук
1 лимон
Марината
1/2 каф.ч горчица
100 мл олио
сол
пипер
50 мл сос Уорчестър
Как се прави
- Режем филето и зеленчуците на едри кубчета.В дълбока купа приготвяме маринатата от посочените продукти.Прибавяме нарязаното пилешко месо и объркваме много добре.Оставяме да престоят за 30 мин. В хладилник.
- През това време нарязваме и бекона на едри кубчета със същата форма като на другите продукти и започваме да редим шишчета в последователност каквато ни харесва.В случая аз редя първо лук,чушка,пиле,гъба и завършвам пак с лук,като между всеки продукт се слага по едно парче бекон.
- След като наредим шишчетата ги оставяме още 30 мин настрана и печем на силна скара,печка,грил или тиган до готовност.По принцип пилешкото месо не иска много печене за да остане сочно и вкусно.
- Накрая поръсваме с риган (по желание) и лимон.Приятен апетит!
Опитахте ли рецептата?Пишете ни как беше!