Пиле с ориз
Приготвя се изключително лесно, а резултатът е гарантиран
Продукти
1 пиле
400 г ориз
2 моркова
1 глава лук
100 мл олио
сол
черен пипер
вода
Как се прави
- Измиваме и нарязваме пилето на порции.Слагаме във вода да уври до готовност,като първата вода след като кипне я изхвърляме.Изкарваме месото и прецеждаме бульонът.
- Докато пилето ври нарязваме лукът на ситно,а моркова го настъргвате на най-едрото .
- В тиган с олиото задушавате лука и моркова за около 10 мин и добавяте (много добре) измития ориз.Така запържваме докато ориза не стане прозрачен.
- Изсипваме сместа във тава за печене и добавяме бульонът.Той трябва да е в съотношение 1:2,5 или в нашият случай на 400 мл ориз е 1 литър бульон.
- Нареждате месото отгоре и овкусявате.Печем в предварително загрята фурна на
220-230 °C, докато ориза поеме течността.
- След като е готово ястието го изваждате и го покривате с алуминиево фолио да се задуши за 20 мин.
Опитахте ли рецептата?Пишете ни как беше!