Постен зеленчуков гювеч в тиган

Постен зеленчуков гювеч в тиган

Икономично,бързо и много вкусно!
Подготовка: 10 мин
Готвене: 40 мин
Общо: 50 мин
Трудност: Лесно
05 Cutlery Порции: 2

Продукти

  • 1 патладжана
  • 1 тиквичка
  • 1 глава лук
  • 1 голям картоф
  • 1 червена чушка
  • 1 домата
  • 1 суп.л доматено пелте
  • 2 суп.л доматен сок
  • 1 скилидка чесън
  • 1 ч.ч захар
  • 1/2 ч.ч зехтин
  • 1 кубче телешки бульон
  • сол
  • черен пипер
  • 1 суп.л магданоз
  • 1 суп.л целина

Как се прави
 

  • Нарязваме зеленчуците на едри парчета,лука на на филии ,картофа на кубчета.
  • В голям ,дълбок тиган загряваме зехтина и запържваме лука и чушката.
  • Последователно прибавяме домата нарязан на едро и останалите продукти.
  • Намаляваме огъня и леко запържваме зеленчуците.
  • Добавяме дом.пелте,2 суп.л.доматен сок и и много малко водичка.
  • Овкусяваме със сол,черен пипер,добавяме захар,кубче телешки бульон и поръсваме с едро нарязана целина.
  • Захлупваме ястието и го оставаме да се задушава и пържи едновременно на бавен огън за около 40 мин.до омекване на картофа.
  • Зеленчуковия гювеч се консумира топъл или охладен,поръсен с дребно нарязан магданоз.
  • Едно от предложенията ми е да се сервира със сирене и препечени филийки хляб.
Рецепти съдържащи: гювеч, зеленчуци
Опитахте ли рецептата?Пишете ни как беше!