Прясно зеле с кремвирши
Много е вкусно,сгответе го!
Продукти
1500 гр зелка
1 суп.л сол
1/4 ч.л черен пипер
1/2 ч.л кимион
1 суп.л червен пипер
1 ч.л захар
7 суп.л домати консерва
1 праз (само бялата част)
1 ч.ч зехтин
джоджен
4 кремвирша
1 ч.ч вода
Как се прави
- Почистваме зелката от външните листа и я нарязваме на тънки ивици
- Поръсваме със сол,черен пипер ,кимион и намачкваве много добре зелето,до омекване.
- Оставяме го за 10 мин.настрана
- Нарязваме праза на ситно и го запържваме в сгорещената мазнина.
- Прибавяме зелето,сипваме 7 суп.л настъргани домати,поръсваме със захар,червен пипер,доливаме непълна ч.чаша вода и оставяме да ври на умерен огън за около 20 мин.
- Зелето трябва да омекне,но внимаваме да не превари прекалено.
- Нарязваме кремвиршите на кръгчета,добавяме ги към свареното зеле и объркваме.
- Изсипваме в тава,посоляваме ако е необходимо,поръсваме със сух джоджен и запичаме в предварително загрята фурна,за около 20 мин.
- Поднасяме ястието топло.
Опитахте ли рецептата?Пишете ни как беше!