Прясно зеле с ориз на фурна

Прясно зеле с ориз на фурна

Това чудесно,апетитно ястие е подходящо за пости и за всеки ден.
Подготовка: 10 мин
Готвене: 1 ч
Общо: 1 ч 10 мин
Трудност: Лесно
05 Cutlery Порции: 6

Продукти

  • 1 зелка (прясна средно голяма/около 1,500гр/)
  • 1 праз (само бялата част)
  • 1 глава лук
  • 1 връзка кервиз
  • 2 суп.л кетчуп
  • 3 домата (Или 3/4 кутия консерва дребно нарязани домати.)
  • 1 ч.л червен пипер
  • 1 купче телешки бульон
  • 100 гр ориз
  • 1 ч.ч зехтин
  • сол

Как се прави
 

  • Първата стъпка е да изчистим зелката и праза от външните листа.
  • Отстраняваме кочана и нарязваме зелето на едри парчета,праза на кръгчета а целината и лука на по-дребно.
  • В дълбока тенджера сипваме вода и щом заври добавяме зелето,праза и целината.
  • Посолявоме и оставаме да ври докато омекне зелето ,около 10 мин.,от момента на завиране.
  • Следващата стъпка е да прецедим омекналото зеле като не изхвърляме водата ,в която е вряло.
  • В дълбок и широк тиган загряваме зехтина и запържваме лука.
  • Отстраняваме от огъня и добавяме червения пипер.
  • Добавяме прецеденото зеле,настърганите домати,2 суп.л. кетчуп и телешки бульон.
  • Овкусяваме със сол и черен пипер,прибавяме ориза ,разбъркваме добре и изсипваме сместа в тава.
  • Сипваме 1ч.ч.от водата ,в която е вряло зелето и слагаме в предварително загрята на висока степен фурна да се запече до готовност на ориза/около 45-50 мин./
  • Щом ориза е готов и яденето се е зачервило добре,изваждаме тавата и покриваме ястието с хартия за печене и кърпа за около 15 мин.
  • Сервираме зелето с ориз топло ,поръсено с черен пипер.
Рецепти съдържащи: зеле, ориз
Опитахте ли рецептата?Пишете ни как беше!
5 from 1 vote (1 rating without comment)
Абонамент
Уведоми ме за
guest
0 Коментара
Inline Feedbacks
Вижте всички коментари