Пържена риба (Морски език)

Пържена риба (Морски език)

Изключителен деликатес.
Подготовка: 20 мин
Готвене: 10 мин
Общо: 30 мин
Трудност: Лесно
05 Cutlery Порции: 2

Продукти

  • 1 кг риба "Морски език" (прясна)
  • 1/2 ч.ч брашно
  • 1 ч.ч царевично брашно
  • сол
  • олио (за пържене)

Как се прави
 

  • Почистваме и измиваме рибата. Поставяме я да се изцеди и с домакинска хартия я подсушаваме много добре отвън и отвътре.
  • Смесваме двата вида брашно и овалваме рибата като предварително сме я посолили.Може да прибавите сол в брашното.
  • Загряваме много добре олиото в тиган,от средна към силна мощност на котлона.
  • Изтръскваме рибата от излишното брашно и поставяме в добре сгорещеното олио.Премахването на излишното брашно е с цел рибата да не поеме много мазнина при пърженето
  • Рибата морски език не е дебела риба и затова не е необходимо много време да се пържи и да се обръща по няколко пъти.Приготвя се изключително бързо.
  • Изваждаме готовата риба върху домакинска хартия ,за да се отцеди излишната мазнина.
  • Рибата морски език е риба ,която се приготвя невероятно бързо,няма кости и изключително подходяща за деца и не само. Спокойно може да я включите в хранителния си режим,защото е бедна на мазнини .Поднася се с различни гарнитури,най-вече със зелена салата.
Рецепти съдържащи: морски език, риба и рибни
Опитахте ли рецептата?Пишете ни как беше!