Пържена хамсия

Пържена хамсия

Голям деликатес особено през лятото в съчетание със студена бира!
Подготовка: 15 мин
Готвене: 15 мин
Общо: 30 мин
Трудност: Лесно
05 Cutlery Порции: 2

Продукти

Панировка

  • 200 г брашно
  • 200 г царевично брашно
  • 2 ч.л сол
  • черен пипер

Пържене

  • 300 мл Олио

Как се прави
 

  • Измиваме и почистваме много добре рибата.Посоляваме леко.

Паниране

  • В купа смесваме бяло и царевично брашно.Прибавяме 1 ч.л.сол ,чер пипер и разбъркваме добре.
  • В книжна кесия сипваме брашното,прибавяме на части рибата,затваряме кесията и разтърсваме добре .Това е най-лесния и бърз начин за овалване на рибата с брашно.

Пържене

  • Сипваме олиото в дълбок тиган и го сгорещяваме на силен огън.Изтърсваме рибата от излишното брашно и поставяме в сгорещената мазнина.Пържим до златисто.
  • Изваждаме изпържената риба върху домакинска хартия да се отцеди мазнината.
  • Сервираме топла с гарнитура по желание.
Рецепти съдържащи: риба и рибни
Опитахте ли рецептата?Пишете ни как беше!
Абонамент
Уведоми ме за
guest
0 Коментара
Inline Feedbacks
Вижте всички коментари