Свински гърди с праз и картофи

Свински гърди с праз и картофи

За любителите на всички,които обичат да съчетават различни вкусове.
Подготовка: 10 мин
Готвене: 40 мин
Общо: 50 мин
Трудност: Лесно
05 Cutlery Порции: 4

Продукти

  • 1 кг свински гърди без кост
  • 2 праза
  • 4 картофа
  • 1 червена чушка
  • 1 суп.л семки от сушена червена чушка
  • 1 каф.ч бяло вино
  • 1/2 глава целина
  • черен пипер
  • сол
  • 2 суп.л зехтин

Как се прави
 

  • Нарязваме св.гърди на парчета за пържене,праза на едро,картофа и целината на кубчета.
  • В дълбок тиган сипваме 2 непълни суп.л. олио ,загряваме добре и добавяме месото.
  • Оставяме го да се зачерви добре от всички страни като бъркаме непрекъснато.
  • Изваждаме месото,изцеждаме отделената мазнина.Оставяме около 1 -2 суп.л. на дъното на тигана.
  • Прибавяме нарязания на едро праз ,картофа на кубчета и нарязаната на дребно червена чушка и целина.
  • Сотираме за около 5 мин. и сипваме виното.
  • След изпаряване на алкохола,прибавяме изпърженото месо.Поръсваме с черен пипер,сол и семките от червената чушка.
  • Сипваме 1/2 ч.чаша вода,захлупваме с капак и оставяме яденето да ври на умерен огън за около 40 мин. до омекване на месото и зеленчуците.
Категория: Основно, Свинско
Рецепти съдържащи: картоф, свинско, праз, свински гърди
Опитахте ли рецептата?Пишете ни как беше!
Абонамент
Уведоми ме за
guest
0 Коментара
Inline Feedbacks
Вижте всички коментари