Свински джоланчета на фурна
Не мога да ви опиша колко крехко и вкусно е месцето на изпечените джоланчета! Заслужава си търпението!
Продукти
2 свински джолана
сол
черен пипер
Как се прави
- Изрязваме излишната мазнина от джоланите,измиваме ги и посоляваме много добре.Поръсваме с чер пипер
- На дъното на тава или гювеч поставяме хартия за печене.Нареждаме джоланите и сипваме вода до половината на месото .Захлупваме гювеча с капак или тавата с алуминиево фолио и поставяме в предварително загрята на
180 °C. фурна.Джоланите са готови приблизително за около 4 часа. Зависи от фурната и от месото. Колкото по малки са джоланите ,толково по-бързо се изпичат.
- След изтичане на 2 часа,отваряме капака на съда в който се пекат и ако е необходимо добавяме вода.Захлупваме и продължаваме печенето.След изтичане на 3 1/2 ,отхлупваме месото и оставяме да се запече до зачервявяне, да се получи хрупкава коричка.
Опитахте ли рецептата?Пишете ни как беше!