Свински пържоли на фурна с ориз със зеленчуци
Приготвени по този начин пържолите стават много сочни.
Продукти
2 вратни свински пържоли
Марината за пържолите
3 ч.ч вода
1 ч.л сол
1 ч.л захар
1 суп.л червен пипер
1/2 суп.л пушен червен пипер
2 кубче телешки бульон
2 суп.л балсамов оцет
2 суп.л олио
Ориз със зеленчуци
1 ч.ч ориз
1/2 патладжана
1 тиквичка
2 домата- сол
черен пипер
кимион
магданоз
1/2 каф.ч зехтин
Как се прави
Марината за пържолите
- Затопляме водата и разтваряме тел.бульон.
- В голяма купа прибавяме всички продукти за маринатата и разбиваме добре.
- Заливаме пържолите и ги оставяме за 1 нощ в хладилника.
- На другия ден ги изцеждаме от маринатата,поставяме ги в тавичка,поръсваме с черен пипер и печем на грил на
180 °C като оставяме вратата на фурната леко отворена.
- Поднасяме изпечените пържоли с ориз със зеленчуци и салата по предпочитание.
Ориз със зеленчуци
- В купа поставяме ориза,добавяме дребно нарязания патладжан,настърганата тиквичка и домат,магданоз,черен пипер и кимион.Посоляваме,прибавяме зехтин и разбъркваме.
- Изсипваме сместа в тавичка,доливаме с вода и запичаме в предварително загрята на
180 °C фурна.
Опитахте ли рецептата?Пишете ни как беше!