Свински пържоли с ароматни картофи (на фурна)
Вкусно и лесно ястие за цялото семейство
Продукти
3 вратни свински пържоли
сол
черен пипер
1 кг картофи
2 суп.л горчица
40 мл зехтин
20 мл лимонов сок
1 суп.л мед- сол
- черен пипер
риган
Как се прави
- Измиваме,обелваме и нарязваме картофите на кубчета.Поръсваме със сол и черен пипер.
- В купа или блендер разбиваме горчицата,меда,зехтина и лимоновия сок.
- Поливаме картофите с разбитата смес и разбъркваме добре.
- Сипваме картофите в тава на дъното на която сме поставили хартия за печене.
- Загряваме фурната на
180 °C - Начукваме пържолите и ги натъркваме със сол,черен пипер и зехтин от двете страни.
- Загряваме широк тиган без мазнина.В него запичаме пържолите за 1-2 мин от двете страни.
- Подреждаме ги върху картофите.Покриваме добре тавата с фолио и поставяме във фурната да се пекат.
- След около 1 час и 10 мин отстраняваме фолиото и запичаме пържолите на горна фурна до пълна готовност.
- Поръсваме с риган.Поднасяме пържолите и картофите със свежа,зелена салата
Опитахте ли рецептата?Пишете ни как беше!