Свински филенца на грил тиган

Свински филенца на грил тиган

Чудесно предложение за празнична трапеза!
Подготовка: 6 ч
Готвене: 15 мин
Общо: 6 ч 15 мин
05 Cutlery Порции: 4 порции

Продукти

Марината за месото

  • 200 мл олио
  • 1 ч.л пушен червен пипер
  • 1 ч.л червен пипер
  • 60 мл бяло вино
  • 1 суп.л лимонов сок
  • сол
  • черен пипер
  • 800 гр свинско филе

Сос за поливане

  • 3 суп.л горчица
  • 1 суп.л мед
  • 2 суп.л майонеза
  • 1 суп.л лимонов сок
  • 40 гр масло

Как се прави
 

  • Първата стъпка е приготвяне на маринатата ,в която ще поставим филенцата за ной-малко 5 часа.
  • Разбъркваме добре всички продукти да маринатата.Преди да потопим филенцата ги посоляваме добре и поръсваме с черен пипер.
  • След престояването за около 5-6 часа в хладилник,изваждаме филенцата от марината и ги оставяме в цедка да се отцедят добре .
  • Паралелно загряваме добре грил тигана и подреждаме пържолките да се запекат и от двете страни.Готови са за около 10-12 мин.
  • Ако не разполагате с грил тиган,може да изпечете пържолките в тиган с незалепващо покритие.
  • След изпичането нареждаме филенцата в съд,поставяме отгоре на всяко парченце масло и захлупваме с капак да около 2 мин.
  • При сервиране поливаме месото със сос приготвен от горчицата,меда,майонеза и лимоновия сок.
  • Поднасяме свинските филенца с гарнитура по предпочитание - ориз ,картофи ,печени зеленчуци или свежа салата.
Категория: Основно, Свинско
Рецепти съдържащи: свинско, бонфиле
Опитахте ли рецептата?Пишете ни как беше!
Абонамент
Уведоми ме за
guest
0 Коментара
Inline Feedbacks
Вижте всички коментари