Свински шницели

Свински шницели

Крехки,вкусни с хрупкава коричка!
Подготовка: 15 мин
Готвене: 20 мин
Общо: 35 мин
Трудност: Лесно
05 Cutlery Порции: 4

Продукти

  • 4 свински шницела
  • сол
  • черен пипер
  • риган
  • олио ( за пържене)

Панировка

  • 2 ч.ч галета
  • 1 ч.ч брашно
  • 3 яйца
  • 1 суп.л горчица

Как се прави
 

  • За приготвянето на св.шницели използваме или готово оформени ,закупени от месарски магазин или ги оформяме сами като начукваме на много тънки парчета.
  • Приготвяме панировката като в 1 купа сипваме брашно с малко сол и черен пипер.Разбъркваме добре.
  • Във втора купа сипваме галета объркана отново със сол и черен пипер.
  • В трета купа разбиваме яйцата с 1 суп.л.горчица,сол и черен пипер.Поръсваме с риган.
  • В дълбок тиган сипваме олио и загряваме на бавен огън.
  • Овалваме всеки шницел в брашно,изтърсваме излишното брашно.Потапяме последователно в разбитите яйца ,галетата и поставяме в загрятото олио.
  • Пържим шницелите от 2-те страни за около 2 мин за всяка страна. Щом придобият тъмно златист цвят ги изваждаме върху домакинска хартия.
  • Сервираме шницелите с гарнитура по избор-пържени картофи,картофена салата,зелена салата и други.
Категория: Основно, Свинско
Рецепти съдържащи: свинско, шницел
Опитахте ли рецептата?Пишете ни как беше!