Свинско месо с ориз и зеленчуци

Свинско месо с ориз и зеленчуци

Любимо ястие ,лесно и засищащо.
Подготовка: 10 мин
Готвене: 1 ч 10 мин
Общо: 1 ч 20 мин
Трудност: Лесно
05 Cutlery Порции: 4

Продукти

  • 650 г свинско месо врат
  • 1 лук
  • 1 зелена чушка
  • 1 червена чушка
  • 1/2 ч.ч бяло вино
  • 1/2 ч.ч зехтин
  • 2 ч.ч ориз полусварен
  • 1 кубче телешки бульон
  • 1 ч.л захар
  • сол
  • черен пипер
  • 1 морков
  • магданоз

Как се прави
 

  • Нарязваме месото на кубчета,лука на ситно,чушките и моркова на едро.
  • Сгорещяваме зехтина в тенджера и запържваме месото да се зачерви леко и от двете страни.
  • Прибавя лука и запържваме за около 4 мин.
  • Сипваме 1/2 ч.ч.вино и оставяме алкохола да се изпари.
  • Добавяме нарязаните чушки и моркова.Сипваме 2 ч.ч.вода,прибавяме 1 кубче тел.бульон,1ч.л.захар,черен пипер.Захлупваме тенджерата и оставяме яденето на слаб огън да ври до омекване на месото/ около 1 час/
  • В същото време приготвяме ориза.Слагаме на огъня съд с вода и щом водата заври сипваме 1 ч.ч.ориз.Захлупваме и отстраняваме от огъня.Оставяме захлупен ориза за около 5 мин.
  • След това го прецеждаме,поставяме цедката под течаща студена вода и измиваме много добре.Прецедения ориз оставяме настрана.
  • Щом месото омекне прибавяме ориза ,посоляваме ако е необходимо,захлупваме тенджерата и оставяме за около 5-6 мин.на слаб огън да ври до готовност на ориза.
  • Отстраняваме яденето от огъня и оставяме захлупена тенджерата до момента на сервиране.
  • При сервиране поръсваме по желание с магданоз.
Категория: Основно, Свинско
Рецепти съдържащи: свинско, ориз
Опитахте ли рецептата?Пишете ни как беше!
Абонамент
Уведоми ме за
guest
0 Коментара
Inline Feedbacks
Вижте всички коментари