Свинско с кисело зеле

Свинско с кисело зеле

Свинското с кисело зеле е класическо българско ястие, което се наслаждаваме през студените зимни месеци
Подготовка: 10 мин
Готвене: 40 мин
Общо: 50 мин
Трудност: Лесно
05 Cutlery Порции: 6 порции

Продукти

  • 1 зелка кисело зеле
  • 1 кг свинско месо ((за предпочитане по шарено))
  • каф.ч олио
  • 1 суп.л червен пипер
  • 1/2 суп.л черен пипер
  • 3 листа дафинов лист
  • 150 мл вода

Как се прави
 

  • Зелката се измива добре и заедно с месото се нарязват на едри хапки
  • Овкусявате ги със всички подправки и ги слагате в тенджера под налягане (или обикновена).
  • Добавяте олиото,150 мл вода и затваряте тенджерата.
  • В тенджера под налягане готвите за около 20 мин.
    В обикновена тенджера докато зелето омекне добре и свинското е готово.
  • Ако го правите в тенджера под налягане след 20 мин изпускате парата и изсипвате всичко в тава за печене.
  • Печем на предварително загряла фурна на 180 °C за 20 мин.
Категория: Основно, Свинско
Рецепти съдържащи: зеле, свинско
Опитахте ли рецептата?Пишете ни как беше!