Свинско с кисело зеле
Свинското с кисело зеле е класическо българско ястие, което се наслаждаваме през студените зимни месеци
Продукти
1 зелка кисело зеле
1 кг свинско месо ((за предпочитане по шарено))
1½ каф.ч олио
1 суп.л червен пипер
1/2 суп.л черен пипер
3 листа дафинов лист
150 мл вода
Как се прави
- Зелката се измива добре и заедно с месото се нарязват на едри хапки
- Овкусявате ги със всички подправки и ги слагате в тенджера под налягане (или обикновена).
- Добавяте олиото,150 мл вода и затваряте тенджерата.
- В тенджера под налягане готвите за около 20 мин.В обикновена тенджера докато зелето омекне добре и свинското е готово.
- Ако го правите в тенджера под налягане след 20 мин изпускате парата и изсипвате всичко в тава за печене.
- Печем на предварително загряла фурна на
180 °C за 20 мин.
Опитахте ли рецептата?Пишете ни как беше!