Селска пилешка яхния

Селска пилешка яхния

Една от най-любимите ми и незаменими рецепти,лесна и много вкусна!
Подготовка: 10 мин
Готвене: 40 мин
Общо: 50 мин
Трудност: Лесно
05 Cutlery Порции: 4

Продукти

  • 1 пиле
  • 1 глава лук
  • 1 червена чушка
  • 3/4 каф.ч зехтин
  • 30 г масло
  • 3 суп.л Брашно
  • 1 суп.л Червен пипер
  • Сол
  • Черен пипер

Как се прави
 

  • Почистваме ,измиваме пилето и го нарязваме на порции.
  • Поставяме го в тенджера със студена вода и го оставяме да заври.
  • След завирането,изхвърляме водата,измиваме добре месото,сипваме студена вода и отново връщаме на огъня.
  • Прибавяме 1/2 Глава кромид лук,нарязан на едро,посоляваме и оставяме месото да ври до готовност. Ако използвате тенджера под налягане, времето за сваряване на пилето се съкращава двойно.
  • В отделен съд сгорещяваме зехтина+маслото и запържваме останалата 1/2 гл.кромид лук и червената чушка,нарязани на дребно.
  • Добавяме 3 суп.л.брашно,запържваме .Прибавяме 1 суп.л.червен пипер,разбъркваме и отдръпваме от огъня.
  • Започваме да разреждаме запръжката с горещия пилешки бульон като бъркаме енергично. Не сипвайте много,за да не стане рядка яхнията.
  • Прибавяме свареното месо,посоляваме оставяме за 2-3 мин.да поври.При сервиране поръсваме с черен пипер.
Категория: Основно, Пилешко
Рецепти съдържащи: яхния, пилешко
Опитахте ли рецептата?Пишете ни как беше!
Абонамент
Уведоми ме за
guest
0 Коментара
Inline Feedbacks
Вижте всички коментари