Сиропирани „пияни“ сладки с пълнеж

Сиропирани "пияни" сладки с пълнеж

Много лесна рецепта за традиционни,постни гръцки сладки,които съм сигурна,че ще ви харесат много!
Подготовка: 40 мин
Готвене: 20 мин
Общо: 1 ч
Трудност: Лесно
05 Cutlery Порции: 49 сладки

Продукти

Сироп

  • 420 гр захар
  • 400 мл вода

Тесто

  • 330 мл Бира
  • 200 мл олио
  • 1 ванилия
  • 30 гр бакпулвер
  • 600 гр брашно

Пълнеж

  • З00 гр мармалад (По предпочитание)
  • 80 гр орехи (Едро смлени)

За поръсване

  • 250 гр орехи (Ситно смлени)

Как се прави
 

  • Първата стъпка е да поставим на огъня водата и захарта,за да приготвим сиропа и щом заври,отместваме настрана и оставяме да се охлади.
  • В купа приготвяме пълнежа като объркваме мармалада с едро смлените орехи.
  • В дълбока купа сипваме бирата и олиото.
  • Добавяме на части 500 гр.брашно пресято заедно с бакпулвера и ванилията.
  • Омесваме бавно с дървена лъжица като постепенно добавяме и останалото брашно.
  • Не месим енергично , бавно с леки движения да се получи много меко тесто.
  • След като оформим тестото на голяма топка , късаме топчета около 25 гр.
  • Получават се около 49 топчета,които едно по едно оформяме на питка в средата на която поставяме малко мармалад и събираме на бохчичка.
  • Оформяме внимателно сладките ,за са не се разкъса тестото и да изтече мармалада при печенето.
  • Подреждаме в тава върху хартия за печене и печем сладките в предварително загрята фурнана 180 °C до порозовяване/около 20 мин./
  • Изваждаме от фурната и още горещи ги потапяме в студения сироп за секунди.
  • Поръсваме със смлени орехи или кокосови стърготини и подреждаме в подходящ съд.
Категория: Десерти
Рецепти съдържащи: десерт, сладки, сладкиш, сладко
Опитахте ли рецептата?Пишете ни как беше!