Скариди с доматен сос и ориз

Скариди с доматен сос и ориз

Чудесно предложение за скариди с доматен сос и ориз.Само за няколко минути ще имате едно от най-вкусните ястия с аромат на море.
Подготовка: 5 мин
Готвене: 30 мин
Общо: 35 мин
Трудност: Лесно
05 Cutlery Порции: 3

Продукти

  • 500 г скариди
  • 1 ч.ч ориз
  • 2 ч.ч зеленчуков бульон
  • 1 лук
  • 1 чесън
  • 1 Домат
  • 2 суп.л магданоз
  • 1 ч.ч захар
  • 1 суп.л Кетчуп
  • 1 tsp доматено пелте
  • 2 суп.л Масло
  • 4 суп.л зехтин
  • сол
  • черен пипер
  • 1 червена чушка

Как се прави
 

  • Първата стъпка ,с която започваме е приготвянето на ориза,който ще прибавим най накрая към яденето.За целта запържваме в 2 суп.л.масло 1 ч.ч.добре измит и отцеден ориз. Щом ориза придобие стъклен вид,сипваме 2 ч.ч.зеленчуков бульон или вода.Оставяме да ври на умерен огън около 10 мин.След това покриваме съда с чиста кърпа и затваряме капака,да се задуши ориза и поеме течността.
  • Докато се приготвя ориза,нарязваме на дребно 1 гл.лук,скелидка чесън,1 червена чушка и 1 голям домат.
  • Сгорещяваме 4 суп.л.зехтин/олио/ в дълбок тиган и сотираме лука,чесъна и червената чушка, да омекнат леко.Прибавяме домата,1 суп.л.пелте,1 суп.л.кетчуп,1/2 суп.л.захар +1ч.ч.топла вода.Оставяме да ври до сгъстяване на соса.Овкусяваме със сол и поръсваме с магданоз,
  • Посоляваме добре размразените и отцедени скариди.
  • 3-4 мин.преди да се е сгъстил напълно соса,прибавяме скаридите и объркваме добре.Изчакваме да заврят и отброяваме 4-5 мин.от момента на завиране ,след което отстраняваме от огъня.В никакъв случай не ги варим повече,защото ще станат твърди.
  • Прибавяме готово сварения ориз,объркваме добре ,посоляваме и сервираме ястието с поръсен чер пипер и магданоз.
Рецепти съдържащи: риба и рибни, ориз, скариди
Опитахте ли рецептата?Пишете ни как беше!
Абонамент
Уведоми ме за
guest
0 Коментара
Inline Feedbacks
Вижте всички коментари