Сладкиш със замразени плодове и белтъчна глазура

Сладкиш със замразени плодове и белтъчна глазура

Лесен и много вкусен! Опитайте!
Подготовка: 10 мин
Готвене: 35 мин
Общо: 45 мин
Трудност: Лесно
05 Cutlery Порции: 15

Продукти

За тестото

  • 2 ч.ч брашно
  • 1 ч.ч захар
  • 3 яйца
  • 1 ванилия
  • 200 гр масло
  • 1 ч.ч замразени плодове

Белтъчна глазура

  • 3 белтъка
  • 130 гр пудра захар
Съд : 25см объл

Как се прави
 

Тесто

  • Пресяваме в дълбока купа 2 непълни чаши брашно.Чашата е с вместимост 250мг. Прибавяме 1 ванилия.
  • Отделно разбиваме 3 яйца с 1 непълна чаша захар.Сипваме разтопената мазнина.Аз разтопих равни количества масло и маргарин.
  • Сипваме течната смес към брашното и бъркаме с шпатула до усвояване на брашното.Получава се много меко тесто.
  • Подмазваме добре дъното и стените на разглобяваща форма за блатове,с диаметър 25 см.
  • Изсипваме тестото и заглаждаме добре.Отгоре поръсваме с добре изцедените,предварително размразени горски плодове. Не трябва да има течност
  • Печем сладкиша в предварително загрята на 180 °C фурна,за около 30 мин.
  • След изпичане оставяме сладкиша леко да се охлади.

Белтъчна глазура

  • Разбиваме 3 белтъка с миксер на твърд сняг.
  • Прибавяме пудрата захар и объркваме внимателно с шпатула.
  • Изсипваме върху леко охладения сладкиш ,разстиламе върху цялата повърхност.С вилица леко повдигаме белтъка и оформяме скалички,вълнички
  • Запичаме на горна фурна за 3-4 мин .до светло кафяв цвят.
Категория: Десерти
Рецепти съдържащи: десерт, сладкиш, сладко, торта
Опитахте ли рецептата?Пишете ни как беше!