Сладко от настъргани дюли
Лесно,вкусно,ароматно!
Продукти
4 дюли (1300 гр изчистени)
750 гр захар
750 мл вода
2 лимона
индрише
Как се прави
- В голяма купа сипваме вода и добавяме сока от 1 лимон.
- Почистваме дюлите от мъха,разрязваме на 4,изчистваме семките и ги обелваме.
- Слагаме обелените парчета във водата ,за да не почернеят.
- В дълбока и широка тенджера сипваме 750 мл вода,добавяме захарта и оставяме сиропа да заври,след което намаляваме огъня.
- Настъргваме дюлята на едро ренде в купата с вода.
- Прецеждаме добре настърганата дюля и я поставяме във врящия сироп.
- Оставяме сладкото да ври за около 35-40 мин. да се сгъсти.
- 5 минути преди оттеглянето от огъня прибавяме 4-5 листа индрише .
- Оттегляме от огъня и сипваме сока от 1 лимон.
- Захлупваме тенджерата и оставяме цяла нощ.
- На следващия ден възваряваме сладкото и пълним добре подсушени и затоплени бурканчета.
- Затваряме с капачки и обръщаме бурканчетата обратно.
- Съхраняваме на хладно място.
Опитахте ли рецептата?Пишете ни как беше!